Kolaborasi Strategik Perkukuh Pasaran Halal Ajinomoto (Malaysia) Berhad di Asia Barat

SEREMBAN, 25 Jun  – Seiring dengan peningkatan permintaan terhadap produk makanan halal yang diyakini di Asia Barat, Ajinomoto (Malaysia) Berhad (AMB) terus memperkukuh pengembangan pasarannya di rantau tersebut melalui kolaborasi kulinari strategik bersama tokoh industri berpengaruh.

Sebagai sebahagian daripada komitmennya dalam menawarkan produk halal berkualiti tinggi di peringkat global, AMB baru-baru ini menerima kunjungan chef terkenal dari Arab Saudi, Chef Fadi Mneimneh dan Chef Rakan Aloraifi, ke kilang Enstek untuk satu sesi eksklusif yang menampilkan kualiti, kepelbagaian serta integriti halal produk-produknya, di samping memperluaskan pemahaman mengenai Seni dan Sains Umami dalam kalangan pengguna Asia Barat.

Chef Fadi Mneimneh, merupakan Pengarah Kulinari yang diiktiraf Michelin serta bekas chef diraja, bersama Chef Rakan Aloraifi, Pengarah Eksekutif dan perunding kulinari pemenang anugerah, merupakan antara figura berpengaruh dalam dunia kulinari Asia Barat. Kepakaran dan pengaruh mereka membawa perspektif berharga, sekali gus mengukuhkan hubungan AMB dengan pemain utama dalam industri makanan dan hospitaliti di rantau tersebut.

Program eksklusif ini dirangka bagi meningkatkan kesedaran terhadap portfolio produk AMB yang diperakui halal serta keupayaan pembuatan moden syarikat dalam kalangan pihak berkepentingan utama di Arab Saudi. Melalui kerjasama bersama Key Opinion Leaders (KOL) kulinari yang dihormati, AMB berhasrat untuk meningkatkan keyakinan pengguna, mengetengahkan nilai umami dalam masakan moden, serta memenuhi permintaan yang semakin meningkat terhadap penyelesaian makanan halal premium.

Antara sorotan utama lawatan ini ialah demonstrasi kulinari secara langsung oleh Chef Fadi dan Chef Rakan yang menampilkan hidangan autentik Timur Tengah menggunakan produk Ajinomoto terpilih.

Sesi ini memperlihatkan bagaimana umami mampu memperkayakan rasa dan menambah kedalaman perisa tanpa menjejaskan keaslian resipi tradisional, sekali gus menghasilkan pengalaman kulinari unik yang menggabungkan warisan Asia Barat dengan inovasi makanan berinspirasikan Jepun.

Selain demonstrasi masakan, kedua-dua chef turut menyertai sesi merasa makanan, perbincangan pembangunan resipi, serta lawatan menyeluruh ke kilang Enstek milik AMB.

Lawatan ini memberi gambaran lebih mendalam mengenai proses pembuatan AMB, protokol
jaminan kualiti yang ketat, standard keselamatan makanan, serta sistem pengeluaran halal syarikat, sekali gus mengukuhkan komitmen AMB dalam menghasilkan produk yang memenuhi standard global.

Sebagai salah satu pengeluar makanan terkemuka di Malaysia, AMB terus membawa kecemerlangan halal Malaysia ke persada antarabangsa melalui kerjasama strategik dan inisiatif pengembangan pasaran.

Dengan memanfaatkan pengaruh duta kulinari bertaraf antarabangsa, AMB terus memperkukuh kesedaran terhadap produk halal keluarannya sambil meluaskan kehadirannya dalam pasaran eksport utama.

Program ini turut disertai wakil daripada pengedar AMB di Brunei, sekali gus membuka ruang untuk jaringan serantau dan pertukaran pengetahuan yang lebih bermakna.

Sesi ini menjadi platform untuk membincangkan perubahan cita rasa pengguna, trend kulinari semasa, serta peluang perniagaan baharu dalam industri makanan halal yang berkembang pesat, di samping memperkukuh kerjasama antara rakan serantau.

Susulan kejayaan inisiatif ini, AMB merancang untuk meneruskan kerjasama bersama kedua-dua chef dalam acara HORECA (Hotel, Restoran dan Kafe) yang dijadualkan secara tentatif pada minggu pertama Oktober 2026 di Riyadh dan Jeddah, Arab Saudi.

Kedua-dua chef dijangka mengetuai demonstrasi kulinari secara langsung untuk profesional HORECA, chef serta pembuat keputusan perolehan, selaras dengan usaha berterusan AMB untuk membuka peluang perniagaan baharu dan memperluaskan lagi capaian produk halal keluaran syarikat di seluruh Asia Barat.